05 nov Como criar valor percebido nas cervejas premium
O mercado de cervejas artesanais e premium está em plena ascensão e continua a atrair uma base de consumidores apaixonados por qualidade, exclusividade e experiências diferenciadas. Esse cenário não apenas abre portas para cervejarias que buscam conquistar novos paladares, mas também coloca um desafio importante para as marcas: como destacar uma cerveja premium em meio a tantas opções e transmitir o valor que ela merece?
A resposta está na criação de valor percebido – ou seja, fazer com que o consumidor entenda e valorize a diferença que aquela cerveja específica representa. Este artigo explora como estratégias de marketing bem definidas podem ajudar a construir uma imagem forte e de alto valor para as cervejas premium, engajando o público e incentivando o consumo consciente e entusiasta desse tipo de produto.
O que é valor percebido?
Antes de nos aprofundarmos nas estratégias, é importante entender o que significa valor percebido. Basicamente, trata-se do entendimento que o consumidor tem sobre o valor que um produto ou serviço oferece. Isso não se limita ao preço ou ao custo de produção – o valor percebido está ligado ao que o consumidor acredita que aquele produto representa, seja pela qualidade, pela história da marca, pela exclusividade, pela experiência proporcionada, entre outros aspectos emocionais e racionais.
Em produtos premium, como as cervejas artesanais, o valor percebido é essencial. Para justificar o preço elevado ou posicionamento exclusivo, a marca precisa comunicar essa diferença de forma clara e estratégica.
Construa uma história de marca autêntica
Uma das estratégias mais eficazes para aumentar o valor percebido de uma cerveja premium é contar uma história autêntica e envolvente. Histórias têm o poder de criar conexões emocionais e ajudar o consumidor a ver o produto como algo que vai além de uma bebida – é uma experiência.
Se a cervejaria é familiar, por exemplo, essa história pode enfatizar as tradições passadas de geração para geração. Já para uma cervejaria inovadora, a narrativa pode girar em torno da inovação, do respeito às tradições, mas também do desejo de trazer algo único ao mercado. Vale mencionar a origem dos ingredientes, o cuidado com o processo de produção e até mesmo as dificuldades superadas ao longo do tempo.
Ao criar uma história bem definida, a cervejaria permite que o consumidor se sinta parte daquela jornada. É essa proximidade que gera o valor percebido e ajuda a justificar o investimento em um produto premium.
Destaque o diferencial da cerveja premium
Uma cerveja premium não é apenas uma bebida; ela é uma experiência. Por isso, destacar o diferencial do produto é essencial para criar valor percebido. Aqui, a criatividade e o conhecimento técnico entram em cena: quais são os ingredientes especiais utilizados? Qual a técnica de produção? A marca usa alguma inovação específica que a diferencia das demais? Quanto mais detalhes a marca puder oferecer sobre o processo de produção e a origem dos ingredientes, mais fácil será para o consumidor compreender o valor do produto.
Além disso, o marketing pode reforçar a exclusividade da bebida, mencionando edições limitadas, lotes pequenos, colaborações com mestres cervejeiros renomados ou mesmo a colheita de ingredientes sazonais e frescos. É importante que o consumidor perceba que está consumindo algo único e que não é facilmente encontrado em qualquer lugar.
Invista na experiência sensorial e visual
Quando falamos de cervejas premium, a experiência sensorial vai além do paladar. Ela envolve aroma, textura, embalagem e até o ambiente em que o produto é consumido. A comunicação da marca precisa ressaltar esses aspectos para que o consumidor entenda o valor agregado.
- Aroma e paladar: um bom marketing sensorial pode ajudar a destacar a complexidade dos sabores, explicando de onde vêm as notas de cada ingrediente. Por exemplo, uma cerveja envelhecida em barris de carvalho pode apresentar notas de baunilha e caramelo, algo que a diferencia de outras bebidas. Comunicar esses detalhes pode criar curiosidade e atrair consumidores interessados em experiências sensoriais sofisticadas;
- Embalagem e design: a embalagem também contribui para o valor percebido. Garrafas bem desenhadas, rótulos com arte exclusiva e detalhes que remetem ao processo artesanal podem fazer uma grande diferença na experiência do consumidor. É importante que o design comunique o que há de especial na bebida, seja uma estética mais rústica para reforçar o lado artesanal ou algo mais moderno e ousado, caso a marca queira destacar a inovação.
Construa relacionamentos com o público
Em um mercado onde as opções são inúmeras, fidelizar o cliente pode ser a chave para manter o valor percebido. Para isso, investir em estratégias que fortaleçam o relacionamento com o público é essencial. Isso pode ser feito por meio de eventos exclusivos, degustações, experiências de marca personalizadas e interações nas redes sociais.
- Eventos e degustações: ao oferecer degustações ou visitas guiadas à fábrica, a marca dá ao consumidor a oportunidade de vivenciar a história da cerveja. Esses eventos podem incluir workshops sobre harmonização, uma forma de mostrar como a bebida pode enriquecer a experiência gastronômica;
- Conteúdo educacional: publicar conteúdos que ajudam o consumidor a entender o universo das cervejas premium é uma excelente maneira de engajar. Pode ser desde dicas de harmonização, histórias dos ingredientes até informações sobre técnicas de produção. Quando o consumidor entende o processo e o valor que está por trás de uma cerveja premium, ele tende a valorizar mais o produto.
Use testemunhos e opiniões de especialistas
Uma forma eficaz de criar valor percebido para as cervejas premium é por meio de opiniões de especialistas e influenciadores. Quando alguém que é respeitado no mercado elogia a qualidade ou destaca as características únicas de uma cerveja, o público tende a ver o produto com outros olhos.
Influenciadores que atuam no universo das bebidas ou críticos de gastronomia podem ajudar a validar o posicionamento premium da cerveja. Além disso, selos de premiações em competições de renome também agregam valor, já que mostram ao consumidor que aquele produto foi reconhecido por seu diferencial.
Posicionamento de preço e escassez
O preço pode ser um fator poderoso para influenciar o valor percebido. Em muitos casos, um preço mais alto pode ser percebido como sinônimo de qualidade e exclusividade. No entanto, é importante que esse preço seja condizente com o que o produto oferece, caso contrário, pode causar desconfiança no consumidor.
Além disso, a escassez é uma estratégia eficaz para aumentar o valor percebido. Edições limitadas ou séries sazonais despertam um senso de urgência e tornam o produto mais desejado. Afinal, se o consumidor sente que o produto é raro ou especial, ele estará mais disposto a investir para não perder a oportunidade de vivenciar aquela experiência única.
Alinhe-se com a sustentabilidade e responsabilidade social
Hoje, os consumidores valorizam marcas que se preocupam com o meio ambiente e com a sociedade. Cervejarias que adotam práticas sustentáveis e responsáveis transmitem uma imagem positiva e engajada, o que pode aumentar o valor percebido.
Isso inclui o uso de ingredientes locais e orgânicos, o aproveitamento consciente de recursos naturais, a redução do desperdício e até mesmo parcerias com projetos sociais. Essas iniciativas podem ser comunicadas de forma transparente para que o consumidor entenda que, ao escolher aquela cerveja, ele está apoiando uma causa maior.
Alie-se a especialistas
Criar valor percebido para uma cerveja premium é um processo que vai além do produto em si; é sobre contar uma história autêntica, destacar diferenciais, proporcionar uma experiência sensorial e construir um relacionamento genuíno com o consumidor. As estratégias que vimos ao longo deste artigo não só ajudam a posicionar a cerveja no mercado, mas também contribuem para que o público entenda e valorize a essência e o propósito da marca.
Por isso, contar com especialistas para aplicar essas estratégias corretamente é essencial. O time da Part Comunicação, por exemplo, está sempre pronto para te ajudar no que for preciso para que sua marca se destaque no mercado digital. A agência existe há mais de dezenove anos e coleciona diversos jobs incríveis ao longo desse tempo, incluindo rótulos, sites e construção de branding. Entre em contato com o time pelas redes sociais para saber mais!